Veterinaire wetgeving

Het gebruik van dierlijke (bij)producten is in de EU aan strenge regelgeving onderworpen. Op 3 oktober 2002 heeft het Europese Parlement en de Europese Raad hiervoor Verordening (EG) nr. 1774/2002 vastgesteld. Deze verordening is van toepassing op alle gebruik van niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke producten. Behalve aan slachtafvallen, moet hierbij gedacht worden aan voormalige voedingsmiddelen, keukenafvallen, kadavers en zelfs ook mest valt onder de reikwijdte van de veror-dening. Bedrijven die dierlijke producten opslaan en verwerken dienen in het kader van deze verorde-ning erkend te zijn door VWA-RVV. Bij verwerking kan gedacht worden aan het verwerken tot diervoeder, compostering, vergisting en verbranding. Schouten Advies kan u bijstaan bij het in kaart brengen van de erkenningsvoorwaarden, de aanvraag van de noodzakelijke erkenningen en het opzetten van HACCP-systemen die in het kader van Verordening (EG) nr. 1774/2002 verplicht zijn gesteld.