Klantverhalen
In gesprek met Bee&Cee: gepassioneerd van Food, Drinks en Schouten Advies
Bee&Cee is een innovatief familiebedrijf dat zich volledig richt op lekkere familieproducten in slimme verpakkingen. Zij begrijpen als geen ander dat je moet doen waar je goed in bent en dat je de rest aan de experts overlaat, zeker als het gaat om specialistisch werk zoals voedselveiligheid. Door een ongelukkig voorval waarbij hulp nodig was, kruiste het pad van Bee&Cee met Schouten Advies. Er ontstond een waardevolle samenwerking.
Bee&Cee ontwikkelt en produceert producten voor de detailhandel, voornamelijk voor grote en bekende discounters. Het bedrijf is ontstaan in eigen keuken, voortgekomen uit een passie voor het koken van lekker eten. Het ‘DNA’ van het familiebedrijf zit letterlijk in de naam, die is vernoemd naar zoon Beau en dochter Catho.
Pascalle Willems, oprichtster van het bedrijf en destijds moeder van een jong gezin, startte samen met haar man vanuit de overtuiging dat lekker eten makkelijk moest zijn en zonder geknoei in de keuken. Vanuit dit idee groeide Bee&Cee uit tot een internationaal opererend bedrijf. Samen met haar partner, die verantwoordelijk is voor de verkoop en ontwikkeling, levert Pascalle een breed assortiment aan Foods en Drinks, zowel onder eigen merk als private label. Het is dan ook aannemelijk dat veel huishoudens wel een product van Bee&Cee in de keukenkast of op het aanrecht hebben staan.
Onder het vergrootglas
Bee&Cee heeft naamsbekendheid gekregen door haar samenwerking met een bekende discounter, waardoor zij in het vizier van critici is gekomen. Een product dat zij vermarkt, werd in verband gebracht met grondstoffen die onder de loep lagen vanwege een te hoog percentage aan bestrijdingsmiddelen. Bee&Cee haalde uit voorzorg alle producten uit de winkels en liet deze analyseren op bestrijdingsmiddelen. De rapportage toonde geen afwijkingen aan; desondanks werd Bee&Cee toch aan de schandpaal genageld. In de kracht van haar kwetsbaarheid ging Pascalle op zoek naar antwoorden op haar vragen, om het tegendeel te kunnen bewijzen. In eerste instantie klopte ze aan bij het laboratorium dat de analyses uitvoerde.
“
“Ik wist zeker dat het niet aan mijn producten lag, toch werd ik onder het vergrootglas gelegd en zijn er uitspraken gedaan die niet overeenkwamen met de analyserapporten. Via het laboratorium ben ik in contact gekomen met de consultants van Schouten Advies. Samen met hen konden wij zorgen voor een positieve ombuiging om zowel het product als bedrijfsnaam te zuiveren”. – Pascalle Willems
Het impactvolle incident heeft geleid tot een jarenlange intensieve en prettige samenwerking tussen Bee&Cee en Schouten Advies.
Linker- en rechterhand
Bee&Cee heeft een kwaliteitsmedewerker in dienst voor de dagelijkse kwaliteitszaken. Daarnaast wordt Schouten Advies ingehuurd om de kwaliteitsafdeling te begeleiden en zorg te dragen voor het voedselveiligheids- en kwaliteitssysteem. De specialisten van de afdeling Labelling zijn nauw betrokken bij het opstellen en controleren van de etiketten. Dankzij het digitale kwaliteitssysteem Focus365, dat door Schouten Advies is ontwikkeld, is het werken op afstand eenvoudig en overzichtelijk geworden.
Maandelijks wordt Bee&Cee bezocht door een Food-consultant. Vaak krijgt Bee&Cee de vraag of het niet voordeliger is om een kwaliteitsmanager in dienst te nemen. Steevast is haar antwoord dat het onhaalbaar en onbetaalbaar is om het advies en de dienstverlening van Schouten Advies te vervangen door een complete kwaliteitsafdeling.
Kracht van samenwerking
De kracht van Bee&Cee is dat de organisatie klein is gebleven door de samenwerking met andere familiebedrijven. Toch is Bee&Cee uitgegroeid tot een grote speler in Foods en Drinks met internationale allure. In het begin vond Pascalle het moeilijk om zaken los te laten en het vertrouwen in andere handen te leggen, vooral op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. Dat moet gewoon goed zijn. Door tijd van specialisten van Schouten Advies in te kopen, kan Pascalle haar eigen tijd beter besteden. Uiteindelijk een win-winsituatie waarbij iedereen doet waar hij goed in is om tot het beste resultaat te komen. Uiteindelijk draait het om veilige producten die met smaak gegeten en gedronken worden.
“
“De kracht van Schouten Advies is dat je één of twee consultants als aanspreekpunt hebt, maar daarachter zit een heel team met veel kennis. Er is altijd wel iemand beschikbaar, juist op momenten dat het nodig is. De consultants van Food en Labelling zijn wat dat betreft mijn linkerhand en rechterhand. Ondanks dat ze niet in dienst zijn, hebben de consultants van Schouten Advies hart voor de zaak.” – Pascalle Willems