Training

Basiscursus FSSC 22000

FSSC 22000 is het enige op ISO 22000 gebaseerde certificatieschema dat door het Global Food Safety Initiative (GFSI) is erkend. GFSI-erkende certificering wordt door veel grote retailers als Carrefour en Albert Heijn, maar ook door toonaangevende productiebedrijven, gevraagd. Naast diverse standaarden voor Food gerelateerde bedrijven heeft FSSC 22000 ook een standaard voor Feed. Hoewel het mogelijk is om als pet food producent BRC of IFS gecertificeerd te zijn, is FSSC 22000 het enige door GFSI erkende schema met een specifieke standaard voor diervoeder. In deze cursus leert u de basiskennis die u nodig heeft om FSSC 22000 en daarmee ISO 22000 te implementeren in uw food of feed bedrijf. FSSC 22000 is internationaal de laatste jaren flink gegroeid. Het schema is niet aan een bepaald land gebonden.

Tijdens deze cursus komen o.a. de volgende punten aan bod:

• de verschillende mogelijke scopes binnen FSSC 22000;
• de opbouw van het FSSC 22000 schema;
• inhoud ISO 22000 en wat dit in de praktijk betekent;
• kennis over de verschillende basisvoorwaardenprogramma’s;
• de extra eisen die ingebouwd zijn in het FSSC 22000 schema.

Doelgroep
Deze cursus is schikt voor werknemers van levensmiddelen- en diervoederbedrijven die hun FSSC 22000 certificaat willen behalen of voor bedrijven die nieuwe werknemers willen opleiden. De cursus is bedoeld voor kwaliteitsmanagers, in- en verkopers en operators. Niveau: MBO+ / HBO. Na afloop ontvangen deelnemers een certificaat als bewijs van deelname aan de cursus.

Programma
De cursus duurt van twee dagdelen.

In-company
Deze training wordt alleen in-company gegeven. Informeer naar de mogelijkheden via training@schoutenadvies.nl.